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GOTSCHNA
by Al und Renée Thöny

 
 

“wir sind stolz auf unsere creative gourmet küche”

Willkommen im Heimeligen Gotschna Serneus! Wir freuen uns sie aus Küche und Keller Kulinarische verwöhnen zu dürfen. Alle Einheimischen und Internationalen Gerichte werden nur mit Market frischen Zutaten zubereitet.

En guäta... bon appetite!!!

 
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DINNER MENU
 
   
VORSPEISEN / STARTERS
 

Bunter Blatt Salat
Seasonal leaf  salad
10.00

Caesar Salat,knusperiger Rohschinken, Parmesan
Caesar Salad, crispy pancetta, parmesan
15.00

Hausgemachte Gersten Suppe
Homemade Barley Soup
12.00

Tom Ka Gai,Thai  Kokos Poulet Suppe scharf
Tom Ka Gai Thai / cocos chicken soup spicy
15.00

Po Bao Vietnamesische Noodle Suppe mit Rindsfilet
Po Bao Vietnamese noodle soup with beef tenderloin
18.00

Gotschna’s Capuns
Regional speciality, swiss chard, dumpling, bacon, cheese
16.00 / 32.00

 
   
ASIATISCHE VORSPEISEN/ASIAN SNACKS 
 
   

Vegetarische oder Rindfleisch Fruhlings Rollen 6stk
Vegetarian or beef  spring rolls
15.00

Dim Sum gedampfte chinesische ravioli 6stk
Steamed Chinese Dim Sum
23.00

Japanische Ravioli mit Gemuse 6 stk
Japanese Gyoza with vegetables
22.00

Poulet Satay Spiesschen mit Erdnuss Sauce 6 stk
Chicken satay, peanut sauce
18.00  

 
   
SUSHI und SASHIMI
 
nur frish gemacht.....  

Frische Hausgemachte Sushis und Sashimi sind auf Vorbestellung
erhältlich……
Fresh sushi and sashimi are available by pre order .

 
   
HAUPTGANG / ENTREE
 


Grilliertes Kalbskotelette 250gr,  Salbei Butter Rösti, Gemüse
Grilled veal chop, sage butter or chili butter, rösti, vegetables
54.00

US NY Steak (Rib Eye) 300 g, Rösti oder Pommes Frites, Gemüse
US rib eye steak 300gr, rösti or french fries, vegetables
59.00

Lauwarmer Tafelspitz, Salat, Bratkartoffeln, Meeretich, Feigen Chutney
Warm beef brisket, salad, rosmarin potatoes, horseradish, figs chutney
32.00

Kung Po Prawns, Gemüse, Reis
King prawns in kung po sauce, vegetables, rice
39.00

Thai Red Curry , Gemüse, Reis - 26.00
- Pouletbrust/ chicken - 34.00
-Riesencrevetten/king prawns - 39.00

 
DESSERTS
 
   

Crème Brulèe, Mango Passsionfruit Sorbet
13.00

Vanille, Himbeer Coupe
13.00

Gotschna “Eis Kaffe”
11.00

Colonel
12.00

Glace/Sorbet pro Kugel
Schoki, Vanille, Erdbeer Cassis, Aprikosen, Citro
3.50

Rahm
1.50

Wahen/Tart
7.00

 
   
KINDER KARTE/ KIDS MENU
 
   

Chioplata und Speck auf Röschti
Small Veal sausage and bacon on Rösti
12.00

Wienerschnitzel vom Schweinsnierstück, pommes frites
Breaded pork schnitzel, French fries
14.00

Chicken Nuggets , pommes frites
9.00

Portion Pommes Frites, ketchup / mayo
6.00

Tagliatelle / Spaghetti Tomaten sauce oder
9.00

 


 
1
 
A la carte
Fondue/Raclette
Asian Touch
Lunch Menu
Takeaway
 

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